Inilah Step Membuat Crepes

Crepes ialah salah satu jenis penganan yang amat disukai banyak orang. Bentuknya yang tipis dan renyah serta mempunyai beragam varian toping dan isi membuatnya diminati bukan hanya oleh anak-anak namun juga oleh orang dewasa.

Kue Crepes ini sendiri merupakan kudapan yang berasal dari benua Eropa namun telah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Bila dilihat dari sisi bahasa, kata crepes berarti meringkuk, yang berasal dari bahasa Perancis, crispa. Jika dilihat selintas, bentuk crepes ini memang seperti meringkuk sebab ketika disajikan, adonan crepes ini sudah dilipat-lipat terlebih dahulu.

Pelajari Juga: Aneka Macam Hal yang Wajib Kamu Pelajari berhubungan dengan Cara Membuat Crepes

Jenis Kue Crepes

Dari awal kemunculannya hingga sekarang, kue crepes bisa dikategorikan menjadi dua jenis yang berbeda. Jenis yang pertama ialah crepes manis. Seperti namanya, kue ini memakai tambahan bahan-bahan yang memiliki rasa manis.

Pelajari Juga: Aneka Macam Hal yang Penting untuk Kamu Ketahui Tentang Cara Membuat Crepes

Adapun bahan tambahan yang biasa digunakan untuk crepes manis adalah pisang, coklat, potongan buah, es krim, sirup, gula, selai, dan masih banyak lagi. Lantaran rasanya manis, kue crepes manis sangat disukai oleh kalangan anak-anak.

Sedangkan untuk jenis kue crepes kedua adalah crepes gurih/asin atau sering disebut crepe salee. Sesuai namanya, kue satu ini memiliki rasa yang tergolong lebih asin atau gurih. Rasa gurihnya berasal dari bahan-bahan seperti bayam, telur, keju, jamur dan masih banyak lagi.

Kue Cepres manis biasanya dihidangkan sebagai hidangan penutup atau pencuci mulut (dessert), sedangkan untuk kue crepes asin sebagai sajian hidangan pertama kalinya. Kue Crepes manis sendiri seringnya dibuat dengan bahan utama tepung terigu, sedangkan crepes asin dibuat dengan tepung Sarasin.

Baca juga: Berbagai Macam Hal yang Perlu Engkau Pelajari Mengenai Cara Membuat Crepes

Sebagai salah satu kudapan yang begitu populer dan disukai oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda, tidak heran jika kita dapat menjumpai penjual crepes di berbagai sudut kota. Akan tetapi, Anda tak perlu membeli kue ini jika cuma untuk dapat menikmati renyahnya crepes.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah Anda dengan mengikuti resep kue crepes yang kami sajikan berikut ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan amat mudah didapat dan peralatan yang digunakan juga pastinya sudah tersedia di dapur Anda.

Visit: Aneka Perihal yang Penting untuk Engkau Tahu Tentang Cara Membuat Crepes

Bahan-bahan Pembuatan Kue Crepes

* 100 gr tepung gandum berprotein sedang
* 150 ml susu cair. Anda dapat menggunakan susu cair sapi atau dapat juga menggunakan susu bubuk yang telah dicairkan, sesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di rumah Anda.
* 1 butir telur ayam.
* Mentega secukupnya (kurang lebih satu sendok makan saja). Margarin yang ada dilelehkan terlebih dahulu lalu disisihkan.
* setengah sdt baking powder.

Bahan Isi Crepes

Bahan yang dipergunakan dalam membuat kue crepes bisa Anda sesuaikan dengan kesukaan Anda misalnya saja buah pisang yang telah dipotong kecil-kecil, choco chip, meses, susu, selai coklat, keju atau bahan-bahan lain yang bisa dipergunakan untuk isian secara terpisah atau dicampurkan agar mendapatkan rasa yang lebih nikmat.

Baca juga: Macam Hal yang Sepertinya Baik untuk Dirimu Pelajari Mengenai Cara Membuat Crepes

Cara Membuat Kue Crepes

* Kocok telur dan susu yang ada dengan memakai whisk sampai campurannya rata dan terlihat berbusa. Pastikan untuk mengocok hingga adonannya berbusa untuk membuat adonan kue crepes tetap lentur.
* Tuangkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Sebaiknya Anda memasukkan tepung gandum sembari diayak agar tepungnya jatuh secara merata dan membuat proses pengadonan menjadi lebih mudah. Aduk terus hingga rata.
* Tuangkan baking powder ke dalam adonan tadi kemudian aduk lagi hingga merata.
* Masukkan margarin yang sudah dilelehkan sebelumnya, aduk lagi hingga rata.
* Siapkan wajan yang akan digunakan sebagai alat membuat crepes. Anda bisa menggunakan wajan untuk membuat terang bulan atau wajan anti lengket yang sudah ada. Sebelumnya panaskan wajan tersebut terlebih dahulu.
* Jika wajannya sudah panas, angkat terlebuh dahulu dari kompor, lalu masukkan satu sendok sayur adonan kue crepes, putar wajan hingga adonannya merata dan cukup tipis.
* Kemudian taruh lagi wajan di atas kompor. Ingatlah untuk memasak kue crepes dengan menggunakan api kecil agar adonan kue crepes matang sempurna.
* Sementara adonan masih di atas kompor, taruh bahan isian di atasnya misalnya potongan buah pisang kemudian diberi keju parut dan meses.
* Setelah itu lipat crepes menjadi dua bagian, lalu dilipat sekali lagi sampai membentuk segi tiga.
* Angkat dan sajikan.

Pelajari Juga: Macam Hal yang Sepertinya Baik untuk Anda Ketahui Terkait Cara Membuat Crepes

Oh iya, apa Anda telah mendapat info tentang Catering malang? Kalau belum pernah, kami mohon klick link tadi, oke? huhu. Dirimu tentu saja akan diarahkan ke page terkait. Di sana dirimu tentu akan menerima berbagai hal yang mudah2an berfaedah. Serta jangan sekali-kali lupa membagi ke kolega-kolega dirimu ya biar semakin banyak yang menemukan penjelasan terkait. hihi.

Demikian cara membuat kue crepes sederhana yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba.

Leave a Reply