Untitled

Membangun usaha pembuatan roti dengan skala kecil bisa menjadi pilihan untuk Anda yang sedang mencari bisnis yang profitabel. Usaha rumahan seperti ini termasuk kedalam jenis industri rumahan yang tidak memerlukan modal terlampau besar dan dapat dijalankan pada lokasi dengan space terbatas hanya dengan menggunakan dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah bisa dijalankan mengingat alat-alat berupa mesin yang dibutuhkannya berukuran kecil.

Bisnis roti rumahan semacam ini juga bisa dijalankan diberbagai wilayah karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pasti pernah memperhatikan di kios pinggir jalan roti seperti ini dijual dengan beraneka ragam rasa seperti coklat, susu, moca dan lain sebagainya. Roti ditawarkan dengan harga bermacam-macam mulai dari 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.

Itu merupakan salah satu hasil dari produk usaha roti kelas rumahan ini, kebanyakan mereka menjual rotinya dengan sistim titip ke kios, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk memeriksa jumlah roti yang laku terjual di hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga mengisi kembali apabila stok roti di kiosnya mulai habis.

Lingkup pemasarannya tergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang dijalankan, jika kemampuan produksi rotinya masih sedikit biasanya cakupan pemasarannya cuma disekitar lokasi produksinya, kendaraan yang digunakan untuk berjualan pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti motor atau sepeda.

Sedangkan untuk usaha pembuatan roti rumahan yang sudah berskala cukup besar, cakupan penjualan mereka umumnya lebih luas karena daya produksi rotinya pun lebih besar, armada yang digunakan untuk penjualan biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala sebesar ini bahkan penjualannya sudah mampu mencapai luar kota.

Cara Memulai Bisnis Roti Rumahan

Tertarik dengan model bisnis seperti ini? Pertama yang harus di persiapkan ialah kemampuan atau keterampilan untuk membuatnya baik dimiliki sendiri atau dengan merekrut sumberdaya yang ahli dibidang pembuatan roti.

Setelah itu juga harus disediakan berbagai jenis alat pendukung berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam mengadakan mesin inilah yang paling menghabiskan banyak biaya bisnis karena harga dari tiap mesinnya cukup tinggi, diantaranya yang umum digunakan adalah:

1. Mixer, yang berguna untuk membentuk adonan utama pembuatan roti.

1. Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, digunakan untuk mempersingkat proses pemekaran adonan roti sebelum masuk oven.

1. Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Fungsinya adalah untuk membentuk dan membagi adonan roti supaya ukurannya sama rata.

1. Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.

Berbagai alat penunjang lain juga dibutuhkan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain lain. Harga dari tiap-tiap mesin di atas bervariasi tergantung dari merknya, sebagai perkiraan harganya antara 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sampai-sampai jika Anda ingin secara lengkap mempunyai seluruh mesin produksi roti ini, modal yang harus Anda persiapkan sekitar 30 hingga 50 jutaan.

Cukup besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu berkecil hati jika modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda tidak sampai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas cuma sebagai gambaran biaya yang diperlukan untuk memiliki mesin pembuat roti yang bagus.

Sedangkan kenyatannya Anda dapat membuka bisnis ini cukup dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan alat lainnya. Karena pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya bertugas untuk membantu mempersingkat proses produksi meskipun nantinya mesin ini tetap diperlukan kalau kapasitas produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar lumayan besar.

Leave a Reply