Berikut Tata Cara Membuat Waffle

Waffle merupakan makanan yang sudah sangat terkenal di benua Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai menyebar ke daerah kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Jenis waffle yang sangat terkenal adalah roti waffle yang berasal dari Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.
Waffle adalah kue yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan menu khas Indonesia, namun makanan ini sudah banyak dijumpai di resto yang terdapat di Indonesia.
Dalam proses pembuatan roti waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan adalah mencari cetakan khusus roti waffle yang memiliki karakteristik berbeda dengan alat cetak roti lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.
Roti waffle sangatlah cocok digunakan untuk sarapan, biasanya waffle dihidangkan bersamaan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, kue waffle juga dapat disandingkan bersama kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa kue waffle mempunyai beraneka macam jenis?
Inilah 6 jenis kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. macam-macam kue waffle
Berikut merupakan beberapa macam roti waffle yang biasa kita dapati di sekitar kita. Berikut keterangannya:
a. American Waffles
Ini ialah jenis waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya American Waffles memiliki tekstur yang lebih tipis dengan isi yang padat. Walau memiliki isi, America waffles tetap mudah dipotong layaknya kue pancake.
b. Waffle Belgia
Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Belgian waffles mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya jika dilihat dari historinya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dikatakan telah mengkontaminasi keautentikannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diambil dari adonan roti Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Itulah yang menyebabkan the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.
d. Hong Kong waffles
Di Hong Kong, kue waffle biasanya diperdagangkan oleh penjual asongan. Masyarakat di sana terbiasa mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.
Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di negara ini memiliki kebiasaan mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai hati. Kemudian di atas Scandinavian waffle diberi gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
Waffle bermodel negara kincir Belanda ini merupakan kue waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama saat masih di dalam proses dipanggang. Setelah itu waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami tuliskan berikut adalah teknik yang tidak jauh berbeda dengan resep belgian waffles yang sudah sangat dikenal, sehingga membuat waffle ini menjadi sangat enak dan garing.
Untuk menghasilkan waffle yang lezat dan bergizi anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. Dua gelas susu cair.
d. ½ sdt garam halus.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Kue Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Siapkan 2 wadah yang berlainan untuk sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula halus,garam, bubuk vanila, dan baking powder pada wadah awal, kemudian aduk hingga tercampur semua.
b. Berikutnya masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Kemudian larutkan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Selanjutnya masukan putih telur ke dalam mixer hingga berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dalam keadaan rapat.
h. Kemudian diamkan hingga waffle matang, angkat lalu oleskan semua bagian palingatas dengan beraneka jenis toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle lezat renyah siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang supaya nantinya tersaji kue waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya tergantung kehendak anda.
Selamat mencoba dan semoga sukses.

Leave a Reply